2026年春開催決定

ChefMuse 初の料理セミナー開催決定

女性×食の未来をつくる、ChefMuseの第一歩

「女性料理家の学びと交流がはじまる」

ChefMuse 初のセミナー、2026年春よりスタート

女性×食の未来をつくる学びの場として、
ChefMuseは2026年春よりセミナーシリーズを開始します。

初回は、ChefMuseの理念と今後のビジョンをお伝えする、記念すべき第一回セミナーです。

🔸 テーマ（仮）

料理関係を予定（具体的なテーマは後日発表）

今の食の現場で役立つ、実践的で価値のある内容を準備しています。

参加予定者（登壇者）

五十嵐美幸

一般社団法人ChefMuse 代表理事
中国料理「美虎」オーナーシェフ

数々のメディア出演・飲食店監修・プロ育成で活躍する五十嵐が、
ChefMuse立ち上げの想いと、食の世界で生きる女性たちへのメッセージを語ります。

プログラム内容（予定）

五十嵐代表挨拶

「ChefMuse立ち上げの想い」

料理テーマ講話

※詳細は後日公開

食材・調味料の深掘りセッション

プロの視点から学ぶ実践的な知識

質疑応答＆インタラクティブトーク

参加者との対話を重視

交流・ネットワーキングタイム

同じ志を持つ仲間との出会い

今後の開催予定（年間イメージ）

2026年以降、ChefMuseは毎月1〜2回のセミナーを継続して開催予定です。

予定テーマ例（イメージ）

季節の食材講座

旬の食材を学ぶ料理講座

調味料・技法

調味料・だし・中華技法の基礎と応用

キャリアトーク

女性料理家のキャリアトーク

店舗運営

小規模店舗の運営・メニュー改善

地域食材

地域食材を活かす料理開発

フードスタイリング

フードスタイリング基礎

SNS発信

料理家向けSNS発信講座

※確定次第、順次更新します。

こんな方におすすめ

👩 🍳

技術を磨きたい料理家・研究家の方

✨

食を仕事にするすべての女性

📚

栄養士・食育・調理師など食専門職の方

🏪

飲食店オーナーやスタッフ

🎓

料理や食材の "深い学び" を求める方

🤝

仲間とつながり、食の現場を広げたい方